"Cook something good"
Here you can find good recipes that we have received from satisfied customers
Smoothie with dates and almonds
Ingredients and how to make:
- 2 dl ORINK Barista
- 5 pieces frozen spinach leaves
- 1 bunch of basil leaves
- 1 bunch of mint leaves
- 5 sweet almonds
- 4 pitted dates
​
Mix everything so that the dates and almonds stick together and are thoroughly mixed. Put the almonds in water to smoothen up before mixing.
​
Smoothie with dates and almonds
Ingredients and how to make:
- 2 dl ORINK Barista
- 5 pieces frozen spinach leaves
- 1 bunch of basil leaves
- 1 bunch of mint leaves
- 5 sweet almonds
- 4 pitted dates
​
Mix everything so that the dates and almonds stick together and are thoroughly mixed. Put the almonds in water to smoothen up before mixing.
​
Oat Waffles
Ingredients and how to make:
- 100 grams of oat flour
- 2.5 dl ORINK Barista
- 1 egg
- 0,5 dl of oil
- 1 teaspoon of vanilla sugar
- 1 teaspoon of baking powder
- 1 teaspoon of cardamom seeds
Mix all dry ingredients, add oil and 1 dl ORINK Barista, whisk lightly and then add the rest of ORINK Barista and stir. Then put the egg in, whisk it in carefully.
Let the batter swell for a couple of hours in the fridge. Then use oil in the iron when baking.
​
Smoothie with chia seeds
Ingredients and how to make:
- 3 tbsp chia seeds
- 2 dl ORINK Barista
- 2 crm vanilla powder
- 1/2 dl blueberries or any berry
- 1/2 dl vegetable curd in any flavor.
Mix chia seeds and vanilla powder with ORINK Barista and stir well. Can also be mixed well in a blender.
Preferably served with blueberries as a garnish and a dollop of plant gurt.
Smoothie with chia seeds
Ingredients and how to make:
- 3 tbsp chia seeds
- 2 dl ORINK Barista
- 2 crm vanilla powder
- 1/2 dl blueberries or any berry
- 1/2 dl vegetable curd in any flavor.
Mix chia seeds and vanilla powder with ORINK Barista and stir well. Can also be mixed well in a blender.
Preferably served with blueberries as a garnish and a dollop of plant gurt.
Foamed barista in the coffee
Ingredients and how to make:
- Hot coffee
- ORINK Barista
Serve the coffee in a coffee cup or mug. Froth ORINK Barista and pour into the cup/mug with a high jet.
ORINK´s Pancakes
Ingredients and how to make:​
Accessories
Cooking
Pancakes: Mix wheat flour, vanilla sugar and salt in a bowl.
Whisk in the oat drink a little at a time and whisk well so that the mixture does not clump.
Add one egg at a time to the batter and let the batter rest for about 20 minutes in the fridge.
Accessories: Whip the oat cream in a wide bowl, then store in the fridge until serving.
Pancakes: Whisk the cold mineral water into the pancake batter.
Fry the pancakes in a dollop of dairy-free margarine.
Serve the pancakes with the whipped oat cream and raspberry jam.
​
​
​
Swedish "Lussekatter" with ORINK oat barista
​
- 50 g Fresh Yeast Sweet Dough
Decoration
Cooking
Dough: Crumble the yeast in a bowl.
Pour the oat drink and the saffron into a pan and heat to 37 degrees.
Add some of the liquid to the bowl to dissolve the yeast. Pour in the rest of the liquid and then add salt, sugar, eggs and about 12 dl of the wheat flour.
Then add room temperature margarine to the dough. Knead the dough until it becomes slightly sticky, work in more flour if the dough is too loose.
Let the dough rise to double size under a baking sheet in the bowl, approx. 30-40 min.
Take out some plates and cover with baking paper.
Divide the dough into four parts and each part into about 8-10 parts. Roll out each piece of dough to a narrow length and shape into fluffy cats.
Let the luscious cats rise under a baking sheet for another 20-30 min.
Decoration
Brush the fluffy "Lussekatter" with lightly beaten egg and press raisins into half of the fluffy "Lussekatter" and sprinkle pearl sugar on the rest of the fluffy "Lussekatterna".
Bake them at 225 degrees for 10 min. Leave to cool on a wire rack under a cloth.
​
Swedish "Lussekatter" with ORINK oat barista
​
- 50 g Fresh Yeast Sweet Dough
Decoration
Cooking
Dough: Crumble the yeast in a bowl.
Pour the oat drink and the saffron into a pan and heat to 37 degrees.
Add some of the liquid to the bowl to dissolve the yeast. Pour in the rest of the liquid and then add salt, sugar, eggs and about 12 dl of the wheat flour.
Then add room temperature margarine to the dough. Knead the dough until it becomes slightly sticky, work in more flour if the dough is too loose.
Let the dough rise to double size under a baking sheet in the bowl, approx. 30-40 min.
Take out some plates and cover with baking paper.
Divide the dough into four parts and each part into about 8-10 parts. Roll out each piece of dough to a narrow length and shape into fluffy cats.
Let the luscious cats rise under a baking sheet for another 20-30 min.
Decoration
Brush the fluffy "Lussekatter" with lightly beaten egg and press raisins into half of the fluffy "Lussekatter" and sprinkle pearl sugar on the rest of the fluffy "Lussekatterna".
Bake them at 225 degrees for 10 min. Leave to cool on a wire rack under a cloth.
​
Swedish "Lussekatter" with ORINK oat barista
​
- 50 g Fresh Yeast Sweet Dough
Decoration
Cooking
Dough: Crumble the yeast in a bowl.
Pour the oat drink and the saffron into a pan and heat to 37 degrees.
Add some of the liquid to the bowl to dissolve the yeast. Pour in the rest of the liquid and then add salt, sugar, eggs and about 12 dl of the wheat flour.
Then add room temperature margarine to the dough. Knead the dough until it becomes slightly sticky, work in more flour if the dough is too loose.
Let the dough rise to double size under a baking sheet in the bowl, approx. 30-40 min.
Take out some plates and cover with baking paper.
Divide the dough into four parts and each part into about 8-10 parts. Roll out each piece of dough to a narrow length and shape into fluffy cats.
Let the luscious cats rise under a baking sheet for another 20-30 min.
Decoration
Brush the fluffy "Lussekatter" with lightly beaten egg and press raisins into half of the fluffy "Lussekatter" and sprinkle pearl sugar on the rest of the fluffy "Lussekatterna".
Bake them at 225 degrees for 10 min. Leave to cool on a wire rack under a cloth.
​
Övernattad havre med äpple & kanel
Du behöver:
1 äpple
2 dl havregryn
2 tsk chiafrön
1 msk solrosfrön
1 msk riven kokos
0,5 tsk kanel
1 dl naturell kvarg (ca 0,5 % fett)
2–3 dl ORINK BARISTA
Äpple, mandlar, kvarg och honung till servering.
Gör så här:
Riv äpplet grovt och blanda i en skål med havregryn, chiafrön, solrosfrön, kokos, kanel och kvarg.
Rör ihop med 2 dl ORINK BARISTA och låt stå 5 minuter. Rör om igen och tillsätt ev. mer havredryck. Låt stå i kylskåpet över natten.
Vid servering: Rör om och lägg upp i portionsskålar. Toppa med tunt skivat äpple, nötter och honung efter behag.
Rödbetshummus
Du behöver:
2 paket kikärtor (460g avrunnen vikt)
3 små kokta rödbetor
2 msk tahini
1 dl Orink Havredryck Barista
1 citron (saften)
2 msk spiskummin
1 tsk salt
Chiliflakes
Svartpeppar
Gör såhär:
Skölj kikärtorna. I en bunke tillför du alla ingredienser och mixar till en krämig konsistens. Tillför mer havredryck vid behov.
Vid servering: Rör om och lägg upp i portionsskålar. Toppa med tunt skivat äpple, nötter och honung efter behag.
Havrevåfflor
Du behöver
100 gram havremjöl
2,5 dl ORINK Barista
1 ägg
50 gram olja
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1 tsk kardemummakärnor
Gör så här: Blanda alla torra ingredienser , tillsätt olja och 1 dl ORINK Barista, vispa lätt och därefter tillsätt resten av ORINK Barista och rör runt. Sedan i med ägget i vispa in det.
Låt smeten svälla i ett par timmar i kylen. Använd sedan olja i järnet vid gräddning.
​
Smoothie med chiafrön
Du behöver:
3 msk chiafrön
2 dl ORINK Barista
2 krm vaniljpulver
1/2 dl blåbär eller varfitt bär
1/2 dl växtgurt i valfri smak.
Gör så här: Blanda chiafrön och vaniljpulver med ORINK Barista och rör om ordentligt. Går även bra att mixa i blender.
Serveras gärna med blåbär som garnityr och en klick växtgurt.
Jordnötsrippel med äpple och granola
KANELÄPPLEN
1 äpple
1 tsk kanel
1 tsk honung
JORDNÖTSRIPPEL
1 stor msk jordnötssmör
1 nypa flingsalt
1 msk protein (jag använder veganskt sojaprotein)
3 msk ORINK Barista eller Choklad
Yoghurt och granola efter behag.
Gör så här:
Blanda äppelbitar, kanel och honung i en skål.
Rör ihop alla ingredienser till jordnötsrippeln i en annan skål. Tillsätt mer vätska vid behov för önskad konsistens.
I en burk varvar du yoghurt, kaneläpple och granola. Toppa med jordnötsrippel.
Njut direkt eller förvara i kylen med lock på burken..
Morotssoppa för 2 personer
Du behöver:
300 gram morötter
1 potatis
1 vitlöksklyfta
2 msk olivolja
5 dl ORINK BARISTA
Salt och svartpeppar efter behag
Gör så här:
Skala morötterna och potatisen.
Skiva morötter, tärna potatisen och lägg i en kastrull med olivoljan.
Hacka vitlöksklyftan grovt och fräs tillsammans med morötter, potatis i några minuter.
Häll på ORINK BARISTA och koka upp. Rör då och då.
Tillsätt salt och svartpeppar.
Låt morotssoppan koka på låg värme i 25 minuter.
Mixa morotssoppan med en stavmixer eller i en matberedare.
Servera morotssoppan med bröd och valfritt pålägg.
ORINKs Pannkakor
Du behöver:​
Tillbehör
Gör så här:
Pannkakor: Blanda vetemjöl, vaniljsocker och salt i en bunke.
Vispa ner havredrycken lite i taget och vispa ordentligt så att smeten inte klumpar sig.
Tillsätt ett ägg i taget i smeten och låt smeten vila i ca 20 min i kylen.
Tillbehör: Vispa upp havregrädden i en vid skål, förvara sedan i kylen till servering.
Pannkakor: Vispa ner det kalla mineralvattnet i pannkakssmeten.
Stek pannkakorna i en klick mjölkfritt margarin.
Servera pannkakorna med den uppvispade havregrädden och hallonsylt.
​
Indisk gryta med ORINK Barista
Du behöver:
1 burk (250g) kokosmjölk
2 dl ORINK havredryck
1 pkt (380g) kikärtor
1 pkt (225g) paneer
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
1 msk riven färsk ingefära
2 msk kinesisk soja
1 grönsaksbuljongtärning
2 msk tandoorikrydda
1 tsk gurkmeja
1 msk tomatpuré
Grönsaker utifrån vad som finns i din kyl t ex:
1 röd lök
1 zucchini
1 pak choi
Salt, peppar
Ris och lime till servering
​
Gör så här:
Koka riset enligt anvisningar. Skär paneer i kuber och stek gyllenbruna i olja.
I separat stor gryta: stek lök och vitlök tillsammans med gurkmeja, tandoori, tomatpuré och ingefära.
Tillsätt paneer, kikärtor, grönsaker, kokosmjölk, havredryck, grönsaksbuljong och soja i grytan. Låt koka i 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Servera med ris och färskpressad limesaft.
Kladdiga chokladrutor
Du behöver:
2,5 dl Orink havredryck. Barista eller Chokladdryck, du väljer.
1,5 dl rapsolja
1,5 dl ljus sirap
0,5 tsk vaniljpulver
2,5 dl vetemjöl
2,5 dl kakao
0,5 tsk bakpulver
1,5 dl strösocker
1 tsk salt
2 tsk maizena
100 gram riven mörk choklad
​Gör så här: Sätt ugnen på 160 grader. Lägg bakplåtspapper i botten av en form ca 20x25 cm.Blanda Orink havredryck, olja och sirap i en skål. Blanda de torra ingredienserna i en annan skål. Sikta sedan
ned dem i skålen med havredryck, olja och sirap och blanda väl.
Tillsätt den rivna chokladen och häll i formen. Grädda mitt i ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna innan du delar i cirka 14 rutor. Servera som de är eller med valfritt tillbehör, t ex lättvispad grädde, vaniljglass eller med chokladsås och inlagda körsbär.
Banansmoothie för 2
Du behöver:
1 st banan
1 msk jordnötssmör
1 dl havregryn
0.5 tsk kanel
0.5 tsk kardemumma
3 dl Orink Barista eller Choklad
​
Gör så här: Skala bananen och mixa sedan alla ingredienser i en blender eller med stavmixer.
​